История пива: От монастырей до спортбаров
О книге
Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н. э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.
Оглавление
- Глава 1
- К читателю
- I. Союз креста и бочонка
- II. Секрет крутой дуги
- III. Очищение веры во хмелю
- IV. Простаки и кабаки глазами художников
- V. Ur-Krostitzer: оружие победы
- VI. Россия и «окно в Европу»
- VII. Пиво – опора для сирот
- VIII. Офицер и гурман
- IX. Бочки на рельсах
- X. Охота за микробами
- XI. Скандальные копенгагенские Медичи
- XII. Северное ледовитое пиво
- XIII. Не стреляйте, мы угостим вас пивом!
- XIV. Агитатор за кружкой
- XV. Торговля пивом как основа внешней политики
- XVI. Tour de Bière
- XVII. Самые фантастические глóтки Оксфорда
- XVIII. Пивной десант
- XIX. Американская мечта по-итальянски
- XX. Из пивоварни в президенты
- XXI. Поход в парламент
- XXII. Спасение Сараева
- XXIII. Неудачный прыжок «Кельтского тигра»
- XXIV. FC Heineken против AB InBev United
- Благодарности
- Источники и литература
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15