Flower Confidential: The Good, the Bad, and the Beautiful by AMY STEWART © 2007 and 2008 by Amy Stewart. All rights reserved. First published in the United States under the title: FLOWER CONFIDENTIAL: The Good, the Bad,...
Путь розы. Внутри цветочного бизнеса. Как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа
2008 г.
Ещё в этом жанре
Деловая литератураО книге
Цветы – это не только приятный подарок или хобби. За каждой подаренной розой или лилией стоит целая индустрия: прежде чем попасть в местный цветочный магазин, цветку нередко приходится пересекать целые континенты. К тому же не всякий привычный нам цветок – творение природы: многие цветы выведены и усовершенствованы селекционерами.
За кулисами этой удивительной индустрии побывала Эми Стюарт – любительница природы и создательница увлекательных книг о растениях. Она пообщалась с фермерами, садовниками, биологами, перевозчиками, флористами – и собрала в этой книге самое интересное о том, как создают цветы. Благодаря ей за каждым букетом открывается целый мир на стыке природы, бизнеса и технологий.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Темы и подборки
Фрагменты и мотивы
«Что делают люди, взяв в руки цветы?» – спросил меня Боб Одзука, генеральный менеджер цветочного рынка Сан-Франциско. Отвечая на свой вопрос, он разыграл небольшую пантомиму: поднес ладони к лицу и глубоко вдохнул. «Они...
Для специалистов по разведению лилий Лесли Вудриф – легенда, но в моем родном городе его помнят как эксцентричного старика, владельца покосившейся теплицы рядом со скоростным шоссе. Он умер в 1997 году, так что я видела...
Оглавление
- Глава 1
- Введение
- Глава 1 Пестики, тычинки и кисточка из верблюжьего ворса
- Глава 2 Создание совершенства
- Глава 3 Итальянские фиалки и японские хризантемы
- Глава 4 Километры под стеклом
- Глава 5 Как голландцы завоевали мир
- Глава 6 Цветы на экваторе
- Глава 7 Запретные цветы
- Глава 8 Голландский аукцион
- Глава 9 Цветочные магазины, супермаркеты и что нас ждет дальше
- День святого Валентина
Показать все главы: 102
- Уход и питание для срезанных цветов
- Список посещенных цветочных хозяйств и рынков
- Статистика
- Примечания
- Выборочная библиография
- Послесловие
- Глава 19
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83