Я не умею худеть

О книге

Оглавление

1. ПРЕДИСЛОВИЕ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
2. ПРЕДИСЛОВИЕ: РЕШАЮЩАЯ ВСТРЕЧА, ИЛИ ЧЕЛОВЕК, ОБОЖАВШИЙ МЯСО
3. Глава 3
4. Глава 4
5. Этап чистых белков «Атака»
6. Этап «Чередование»
7. Этап «Закрепление» — переходный период
8. Заключительный этап «Стабилизация» — обеспечение устойчивости достигнутого веса
9. РЕЗЮМЕ. Краткое изложение диеты Дюкана
10. Глава 10
11. НЕРАВНОЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ
12. УГЛЕВОДЫ
13. ЖИРЫ
14. Глава 14
15. Как сочетается вегетарианство с диетой Дюкана
16. Человек — плотоядный охотник
17. Переваривание белков, потеря калорий и ощущение сытости
18. Белки — единственные жизненно важные питательные вещества
19. Низкая калорийная ценность белка
20. Два недостатка белков
21. РЕЗЮМЕ
22. Глава 22
23. КАК ДЕЙСТВУЕТ БЕЛОК?
24. Глава 24
25. Чистые белки уменьшают чувство голода
26. Чистые белки предотвращают задержку жидкости в организме
27. Чистые белки повышают сопротивляемость организма
28. Чистые белки предотвращают ослабление мышечной ткани и вялость кожи
29. Глава 29
30. Вода очищает организм и улучшает результаты диеты
31. Сочетание чистой воды и белков оказывает мощное воздействие на целлюлит
32. Когда пить воду
33. Какую воду пить
34. Вода насыщает
35. Глава 35
36. Бедная солями диета не опасна для здоровья
37. Слишком соленая пища = удержание воды в тканях
38. Соль обостряет аппетит, а ее отсутствие утоляет чувство голода
39. РЕЗЮМЕ
40. ДИЕТА ДЮКАНА В ПОВСЕДНЕВНОМ ПРИМЕНЕНИИ
41. Глава 41
42. Глава 42
43. Первая категория — нежирное мясо
44. Вторая категория — субпродукты
45. Третья категория — рыба
46. Четвертая категория — морепродукты
47. Пятая категория — домашняя птица, кролик и дичь
48. Шестая категория — постная ветчина без свиной кожи
49. Седьмая категория — яйца
50. Восьмая категория — молочные продукты 0 %-ной жирности (йогурт, сыр, молоко и творог)
51. Обязательная категория — 1,5 литра жидкости в день
52. Глава 52
53. Овсяные лепешки
54. ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ И ЗАПРАВКИ
55. Глава 55
56. Блинчики для завтрака
57. ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЭТАПА АТАКИ
58. ВОЗМОЖНЫЕ РЕАКЦИИ ОРГАНИЗМА
59. Факторы, которые могут помешать или облегчить прохождение диеты
60. Если атака длится 5 дней
61. Если атака длится 3 дня
62. Если атака длится 1 день
63. РЕЗЮМЕ. Памятка этапа «Атака»
64. Глава 64
65. РАЗРЕШЕННЫЕ И ЗАПРЕЩЕННЫЕ ОВОЩИ
66. В сыром виде
67. Вареные овощи
68. ДОПУСТИМОЕ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ
69. КАКОЙ РИТМ ЧЕРЕДОВАНИЯ ВЫБРАТЬ
70. КАКУЮ ПОТЕРЮ ВЕСА МОЖНО ОЖИДАТЬ
71. КАК ДОЛГО ДОЛЖЕН ДЛИТЬСЯ ЭТАП «ЧЕРЕДОВАНИЕ»?
72. РЕЗЮМЕ. Памятка этапа «Чередование»
73. Глава 73
74. Глава 74
75. Сколько может длиться «эффект йо-йо»?
76. Глава 76
77. Как определить свой правильный вес
78. Глава 78
79. Продолжительность этапа закрепления
80. Список продуктов для этапа закрепления
81. Глава 81
82. Из чего состоит праздничная трапеза?
83. 1 белковый день в неделю
84. ЭТАП, КОТОРЫМ НЕ НАДО ПРЕНЕБРЕГАТЬ
85. РЕЗЮМЕ. Памятка этапа «Закрепление»
86. Глава 86
87. Глава 87
88. Особенности белкового четверга
89. Белковые продукты для четверга на заключительном этапе
90. Белковый порошок
91. ОТКАЗ ОТ ЛИФТА
92. 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ В ДЕНЬ
93. РЕЗЮМЕ. Памятка для финального этапа «Стабилизация»
94. Глава 94
95. Соусы
96. Рецепты с говядиной
97. Рецепты с телятиной
98. Рецепты из субпродуктов
99. Блюда из птицы и дичи
100. Рыба
101. Морепродукты: мидии и крабы
102. Яйца
103. Десерты
104. Овощи
105. Овощи + мясо
106. МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ЭТАПА АТАКИ
107. МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ЭТАПА ЧЕРЕДОВАНИЯ
108. Глава 108
109. От избыточного веса до настоящего ожирения
110. Склонность к полноте
111. Ожирение
112. Дополнительные меры для людей, страдающих ярко выраженными формами ожирения
113. РЕЗЮМЕ
114. Глава 114
115. Глава 115
116. Дети группы риска
117. Глава 117
118. Девушки группы риска
119. ДИЕТА И ПРОТИВОЗАЧАТОЧНЫЕ ТАБЛЕТКИ
120. Глава 120
121. Во время беременности
122. После беременности
123. Опасности при менопаузе
124. Растительные гормоны
125. Превентивные меры
126. Увеличение веса
127. РЕЗЮМЕ
128. Отказ от курения и лишний вес
129. Профилактика для курильщиков с нормальным весом
130. Профилактика для курильщиков, склонных к увеличению веса
131. Отказ от сигарет при ожирении
132. Лечение избыточного веса после отказа от курения
133. РЕЗЮМЕ
134. Глава 134
135. ВОЗМОЖНОСТИ ДИЕТЫ БЕЗ УПРАЖНЕНИЙ
136. ФИЗИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ — ВТОРОЙ ВАЖНЫЙ ФАКТОР В БОРЬБЕ ПРОТИВ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА
137. Глава 137
138. Вечный вопрос улья и пчелы, общества и индивида
139. Главное звено физической деятельности — ходьба
140. Как ходить в течение 4 этапов диеты
141. Наилучший способ ходьбы
142. Слишком богатый выбор мешает выбирать
143. Четыре уязвимые зоны худеющего тела
144. РЕЗЮМЕ
145. Глава 145
146. Форумы
147. Книга на международном уровне
148. БОЛГАРСКИЙ ФЕНОМЕН
149. 20 миллионов различных случаев
150. Безумная идея принцессы
151. От принцессы до программиста
152. Масштабная персонализация, ее стоимость и демократизация
153. Глава 153
154. Американские попытки
155. Запуск проекта
156. Цель: один пациент за другим, день за днем, с самого начала и на всю жизнь
157. Адаптация к четырем этапам диеты
158. Коучинг с человеческим лицом
159. Один час чата в день
160. Плато — первая причина провала диеты
161. Причины плато
162. РЕЗЮМЕ
163. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС — МЕДИЦИНСКАЯ ПРОБЛЕМА
164. Глава 164
165. Глава 165
166. Глава 166
167. Глава 167
168. Глава 168
169. Глава 169
170. Глава 170
171. Глава 171
172. Глава 172
173. Глава 173
174. Глава 174
175. Глава 175
176. Глава 176